"Vins i Ocells", enoturisme per conèixer els ocells de les vinyes d'Alella | 3 maig

L’activitat “Vins i Ocells”, que tindrà lloc diumenge, 3 de maig del 2026,  és una proposta d’enoturisme que combina natura, divulgació ambiental i cultura del vi en un entorn privilegiat del Maresme. Té lloc a les vinyes d’Art Laietà d'Alta Alella, un celler situat dins del Parc Natural de la Serralada de Marina i obert a la influència del Mediterrani. Aquesta ubicació no només defineix el caràcter dels seus vins, sinó també la riquesa ecològica que es vol posar en valor amb experiències com aquesta.

La jornada comença amb una passejada entre vinyes centrada en l’observació d’ocells, una activitat que permet descobrir la biodiversitat que habita aquest paisatge agrícola. Lluny de ser un simple recorregut, la proposta té un component pedagògic important, ja que convida a entendre la relació entre la viticultura ecològica i la preservació dels ecosistemes. Els ocells, en aquest context, esdevenen indicadors de la salut ambiental de la vinya i part essencial del seu equilibri natural.

Aquesta connexió amb la fauna es reflecteix també en el projecte "Celler de les Aus", una línia de vins naturals vinculada al mateix celler. Els vins que s’hi elaboren porten noms d’ocells autòctons i responen a una filosofia de mínima intervenció, amb fermentacions espontànies i una expressió més lliure del territori. El tast que tanca l’activitat gira al voltant d’aquesta gamma, sovint descrita com a “radical” per la seva aposta per mètodes poc convencionals i perfils gustatius singulars.

L’experiència es completa amb un aperitiu que acompanya el tast, creant un moment de pausa després del recorregut per la vinya. En conjunt, “Vins i Ocells” no és només una activitat de lleure, sinó una manera d’apropar-se al vi des d’una perspectiva més àmplia, on paisatge, biodiversitat i elaboració s’entrellacen. És una proposta especialment atractiva per a qui busca una experiència diferent, allunyada del tast tradicional i amb un fort arrelament al territori.

+ informació